Sugar impact on kids health:🧃 बच्चों का बचपन निगल रही चीनी! वेबिनार में हुआ बड़ा खुलासा – स्कूलों की कैंटीन और वेंडिंग मशीनों पर उठे सवाल

जो इंडिया / मुंबई: बच्चों के भोजन में बढ़ती चीनी की मात्रा अब उनके शारीरिक और मानसिक विकास (Physical and mental development

) के लिए खतरे की घंटी बन गई है। इस गंभीर विषय पर जागरूकता फैलाने के उद्देश्य से टार्गेट लर्निंग वेंचर्स प्राइवेट लिमिटेड ने “द स्वीट ट्रैप: आर आवर किड्स एट रिस्क?” (Target Learning Ventures Pvt. Ltd. has released “The Sweet Trap: Are Our Kids at Risk?”) नामक एक वेबिनार का आयोजन किया, जिसमें देश की प्रसिद्ध आहार विशेषज्ञ सलोनी भट्ट कोराड़िया ने बेहद चौंकाने वाली जानकारियाँ साझा कीं। यह सत्र बच्चों के आहार में चीनी की छिपी उपस्थिति और उसके खतरनाक प्रभाव पर केंद्रित था।

⚠️ चीनी: स्वाद नहीं, बीमारी की सीढ़ी

सलोनी भट्ट कोराड़िया, जो “बाउंस द पाउंड विद डाइटिशन सलोनी” की संस्थापक हैं, ने अपने दस वर्षों के अनुभव के आधार पर बताया कि बच्चों में बढ़ती चीनी की आदत अब एक सामाजिक और स्वास्थ्यगत समस्या बन चुकी है। उन्होंने कहा कि चीनी अब एक विलासिता नहीं, बल्कि लत बन गई है — जो बच्चों के मूड, नींद, ध्यान, हार्मोन संतुलन और यहां तक कि मानसिक स्वास्थ्य पर भी गंभीर असर डाल रही है।

विशेषज्ञ ने यह भी जोड़ा कि बच्चों में पीसीओएस (पॉलीसिस्टिक ओवरी सिंड्रोम) और टाइप-2 डायबिटीज जैसी बीमारियाँ भी इसी कारण तेजी से बढ़ रही हैं, जो प्रोसेस्ड फूड और निष्क्रिय जीवनशैली के कारण हैं।

🔍 सामान्य खाद्य में छिपी मीठी साजिश

सलोनी ने माता-पिता को छिपी हुई चीनी (Hidden Sugar) को पहचानने की सलाह दी और बताया कि कैसे केचप, ग्रेनोला बार, पैक्ड जूस जैसे सामान्य उत्पाद भी चीनी के बड़े स्रोत बन चुके हैं। उन्होंने तीन-चरणीय गाइड साझा की:

1. सामग्री सूची में चीनी के विभिन्न नामों की जांच करें।

2. प्रति 100 ग्राम में कुल चीनी की मात्रा देखें।

3. सामग्री सूची की जटिलता का विश्लेषण करें।

 

🏫 स्कूल कैंटीन की भूमिका और जिम्मेदारी

सत्र में स्कूलों की वेंडिंग मशीनों और कैंटीन में उपलब्ध खाद्य पदार्थों पर भी सवाल उठाए गए। विशेषज्ञों ने स्कूलों को सलाह दी कि वे चीनी-युक्त खाद्य जैसे कोल्ड ड्रिंक्स और चॉकलेट की जगह स्वस्थ विकल्प जैसे ताजे फल, मखाना, नट्स, प्रोटीन बार और क्विनोआ पफ्स उपलब्ध कराएं। यह सुझाव भी दिया गया कि स्कूलों में नींबू पानी, छाछ जैसे देसी विकल्पों को बढ़ावा दिया जाए।

🧠 जागरूकता ही असली हथियार

सलोनी भट्ट ने कहा, “डर नहीं, जानकारी और जागरूकता ही हमारा असली हथियार है। चीनी से पूरी तरह बचना संभव नहीं, लेकिन हम समझदारी से इसका विकल्प चुन सकते हैं।”

उन्होंने माता-पिता को प्रेरित किया कि वे खुद एक रोल मॉडल बनें, बच्चों को भोजन चयन में शामिल करें और संतुलित आहार को प्रोत्साहित करें।

💬 टार्गेट लर्निंग वेंचर्स का प्रयास

कंपनी के संस्थापक और सीईओ दिलीप गंगारामानी ने कहा, “हमारा उद्देश्य एक ऐसा मंच बनाना है जहाँ शिक्षा के साथ स्वास्थ्य की भी चिंता की जाए। ‘द स्वीट ट्रैप’ जैसे सत्र हमारी सामाजिक जिम्मेदारी और प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी के राष्ट्रीय स्वास्थ्य लक्ष्यों के साथ कदमताल मिलाने का एक सशक्त प्रयास है।”