Fake Paneer in Market, food adulteration
जो इंडिया/ मुंबई- ( Fake Paneer in Market ) राज्य के जलसंसाधन मंत्री राधाकृष्ण विखे पाटिल (State Water Resources Minister Radhakrishna Vikhe Patil) ने बाजार में खाद्य पदार्थों (Food Items) में मिलावट ( Fake Paneer in Market )को लेकर बड़ा खुलासा किया है। उन्होंने स्वीकार किया कि बाजार में बिकने वाला पनीर असली नहीं है। नासिक में आयोजित कृषि महोत्सव के समापन कार्यक्रम में बोलते हुए उन्होंने कहा कि होटलों में परोसा जाने वाला पनीर वेजिटेबल ऑइल से बनाया जाता है, न कि दूध से।
डेढ़ साल में दूध उत्पादन बनेगा बड़ी चुनौती
मंत्री विखे पाटिल ने कहा कि अगले 18 महीनों में दूध उत्पादन राज्य के लिए सबसे बड़ी चुनौती बनने वाला है। उन्होंने बताया कि अमूल ग्रुप महाराष्ट्र से रोजाना 35-40 लाख लीटर दूध खरीदता है। कुछ लोग गुजरात से दूध लाने का विरोध कर रहे हैं, लेकिन मंत्री ने स्पष्ट किया कि अमूल महाराष्ट्र के किसानों से ही दूध खरीदता है, जिससे उन्हें उचित दाम मिलता है।
60% नहरों में लीकेज, जल संकट की चेतावनी
मंत्री ने राज्य में जल प्रबंधन की बदहाल स्थिति पर भी चिंता जताई। उन्होंने कहा कि राज्य की 60% नहरों में पानी रिसाव हो रहा है, जिससे अंतिम छोर तक पानी नहीं पहुंच पा रहा। नासिक नगर निगम को जल प्रबंधन पर ध्यान देने की सलाह देते हुए उन्होंने बताया कि 65 टीएमसी पानी पश्चिम की ओर बह जाता है, इसे रोकने के लिए 50-60 हजार करोड़ रुपये का प्रोजेक्ट तैयार किया गया है।
ग्लोबल वॉर्मिंग और किसानों पर असर
विखे पाटिल ने ग्लोबल वॉर्मिंग और बदलते मौसम के प्रभाव को लेकर भी चिंता जताई। उन्होंने कहा कि खेती पर जलवायु परिवर्तन का सीधा असर हो रहा है। किसानों के लिए 1 रुपये में फसल बीमा योजना शुरू की गई है, लेकिन इसकी सफलता को लेकर उन्होंने संदेह जताया।
📢 राज्य में मिलावटखोरी और जल संकट पर मंत्री के इस बयान के बाद प्रशासनिक हलकों में हलचल मच गई है। अब देखना होगा कि सरकार इस पर क्या कदम उठाती है।
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